Cucinare Sano

ADOLESCENTI E CIBO, I CONSIGLI DEGLI ESPERTI DEL BAMBINO GESU’ DI ROMA

Obesità, anoressia e bulimia: nel nuovo numero del magazine "A Scuola di Salute" informazioni e suggerimenti su come affrontare queste patologie del corpo e della mente, a cura del Bambino Gesù.

NUOVE DIETE: ITALIANI MANGIANO MENO CARNE, 75 KG ALL'ANNO, MENO 25%

Nuove diete e crisi economica: gli italiani mangiano in media 75 chili all'anno, con un calo del 25%. La denuncia è della Cia che ha analizzato i dati sulla vendita della carne dal 2000 al 2013.

SCAGIONATI BURRO E FORMAGGI, BOCCIATO L'USO DELLA MARGARINA IN CUCINA

Da decenni sono sotto la lente della ricerca biomedica. Latte, burro, formaggi, lardo, pancetta e altri grassi animali non sarebbero da demonizzare più di tanto in riferimento alle malattie del cuore.

CIBI PRONTI NON SALUTARI, ALLARME PER UNDER 25: MANGIANO TROPPO MALE

Allarme rosso per i giovani under 25: quasi 8 su 10 preferiscono il cibo ready-made, sotto la media il consumo di frutta e verdura. Solo il 57% cerca di mangiare in modo equilibrato,frutta e verdura.

IN VACANZA SICURI E TRANQUILLI CON IL KIT ESSENZIALE DI PRIMO SOCCORSO

Le ferie sono vicine, è bene che nei preparativi prima della partenza sia previsto anche quello di un kit di primo soccorso per piccoli disturbi, così da non farsi cogliere impreparati lontani da casa

PROVA BIKINI CON LA CARBONARA EVOLUTION: TANTE VITAMINE, POCHE CALORIE

L’imminente arrivo dell’estate ci porta a valutare una dieta da seguire per superare la famosa prova costume. Ma se invece fosse possibile affrontarla, e superarla, mangiando una gustosa carbonara?

GLI CHEF AMICI DEL SONNO: VEGANO O TRADIZIONALE, A CENA MANGIARE POCO

Gli chef amici del sonno: i consigli e le ricette per dormire bene: Erica Liverani vincitrice della quinta edizione di MasterChef, Paolo Dalicandro docente di cucina e Mariangela Frasca chef raw vegan

DIGESTIONE/2 PASTA E FAGIOLI: STOP AI RUMORI MOLESTI CON L'ALGA KOMBU

Buoni da gustare e buoni per la salute. Sono i legumi che durante la digestione possono fermentare: gonfiore di stomaco e rumori molesti. Con l'alga giapponese kombu si possono evitare tanti problemi.

LA DIGESTIONE/1 CUCINARE BENE PER NON AVER PROBLEMI DI STOMACO

Cucinare bene per digerire meglio. I consigli del dottor Pierluigi Bartoletti che spiega i meccanismi della digestione, sfata i luoghi comuni, abbina i cibi a tavola per non avere problemi di stomaco.

DIETE LOW-CARB, SOLO IL 2% ITALIANI LE HA PROVATE, MEGLIO LA PASTA

Giù le mani dalla pasta. Il 90% degli italiani non ci rinuncerà mai. E per questo motivo che le diete a basso contenuto di carboidrati non hanno avuto fortuna nel nostro Paese e sono poco seguite.

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